みんなの「らーめん　ふじもとラーメン」口コミ・評判

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今日は西区新庄町「らーめんふじもと」さんま醤油をチョイス。さんまがガツンとくるのかと思いきや、さほど主張はなく良い塩梅。ネットでいろいろ書かれているわりに店もラーメンも思ったより普通…だけど店を出た瞬間に次は何を注文しようかと考えていたのは虜になっているのかも😂

らーめんふじもと◇西区新庄町さば味噌を麺ダブルでいただきました。魚介の風味を飛ばさない味噌具合が、ふじもとの味噌系ラーメンの特徴。元々のスープがガツンとくる濃厚さゆえ、巧く調整してありますよね。このさばのフレーバー、私のお気に入り。卓上の刻み玉ねぎを入れても良く合っていた。

ふじもと系… この系譜を踏む店は多数醤油豚骨＝広島ラーメンを覆し歴史に強烈な足跡を刻む店魚介だしを選び醤油や塩などベースをチョイスつけ麺もあり行列必至の超人気店初めてさんまラーメンを食べた時の衝撃🫨 私の推し麺🤣 …らーめんふじもと

@bozu_108らーめんふじもと広島さんまラーメンの元祖！！！自分でカスタムできるスープに炭火で焼いた豚バラがまーじでうまい食べたことない人おったら、たまげるで

2023年6月27日 18:33 外道広島県

昨年11月以来の「らーめん　ふじもと」です。鯖醤油つけ麺を注文。濃いつけダレは、驚くほど麺とマッチし、あっと言う間に完食してしまいました！改めて「ふじもと」さんねラーメンの美味しさを再確認したのでした！

ひろしまのごはん① らーめん　ふじもとめちゃくちゃ細麺でしたが、コシがちゃんとあっておいしかったです🍜 つけ麺、ビネガーダシ注文で。